نسمــــــــــــــــة نانس� - الفستق الحلبي غير المقشر هو رفيق من يحافظون على وزنهم، إذ ان من يتناولونه يستهلكون سعرات حرارية أقل بـ 40% من الأنواع الأخرى من المكسرات المقشرة.ويسهم في تقوية الاوعية الدموية، كما ان له تأثيرا في تخفيض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

واستنتج علماء من جامعة ولاية بنسيلفانيا ومركز دراسة التغذية التابع لادارة الزراعة الأميركية في اقليم بيلتسفيل ان التأثير الايجابي للفستق يعود الى ما يحتويه من ألياف غذائية ومادة "الفيتوستيرول".

وأشار الباحثون الى ان نحو 90% من الدهون التي يحتوي عليها الفستق دهون مفيدة من شأنها تخفيض مستوى الكولسترول بشكل ملحوظ.

كما يحتوي الفستق على مواد مغذية وفيتامينات كفيتامين "ب1" والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين "ب6" والمغنيسيوم والفسفور، حسبما نقله موقع "
وينصح الاطباء الاميركيون الجميع بمن فيهم من يسعى للتخلص من الوزن الزائد بادخال الفستق في نظامهم الغذائي.