الطبيب - ينبغي على الآباء الانتباه جيداً إلى ضرورة إمداد طفلهم الرضيع بكمية وفيرة من عنصر الحديد، عندما يبدأون في تقديم الأطعمة الصلبة له للمرة الأولى بدءا من شهره السابع مثلاً. وكي يُمكنهم تحقيق ذلك على نحو أمثل، تنصحهم البروفيسورة ماتيلدة كيرستينغ، عالمة التغذية بمعهد أبحاث تغذية الأطفال وعضو شبكة «الصحة سبيلك للحياة» بمدينة بون الألمانية، بتقديم وجبة للرضيع تتألف من الخضراوات والبطاطس واللحوم،

موضحةً فائدة ذلك بقولها: «من شهره السادس يحتاج الرضيع إلى عنصر الحديد، الذي يمكن الحصول عليه من خلال تناول اللحوم على وجه الخصوص». وأشارت عالمة التغذية الألمانية إلى أنه يُمكن للآباء إمداد طفلهم بعنصر الحديد أيضًا عن طريق نوعيات أخرى من الأطعمة، موضحةً «يُمكن أن يُمثل النظام الغذائي النباتي وسيلة أخرى لإمداد الطفل بعنصر الحديد، إذ يُمكن استبدال اللحوم ببعض نوعيات الحبوب الكاملة الغنية بالحديد كالشوفان مثلاً، إلا أن معدل امتصاص الجسم لعنصر الحديد من الأطعمة النباتية يقل عن معدل امتصاصه من اللحوم». وإلى جانب وجبات الرُضع، سواء كانت تحتوي على اللحوم أم لا، تنصح الخبيرة الألمانية الآباء بضرورة تقديم أحد انواع العصائر الغنية بفيتامين «ج»، التي تُسهم أيضا في إمداد الطفل بعنصر الحديد. وحذرت كيرستينغ الآباء من الاقتصار على اتباع النظام الغذائي النباتي الكامل مع الرضيع، والذي يتم خلاله الاستغناء عن الأطعمة الحيوانية تماما، قائلة: «هذا الأمر يشكل خطراً على نمو الطفل».