وقد استأصل الباحثون عضلات من فئران في عمر بين الشباب والشيخوخة وبعدها اختبروا أداءها قبل وبعد المعالجة بالكافيين الموجود في القهوة وعدد من المشروبات الغازية ونظروا في عضلة الحجاب الحاجز وعضلة الرجل التي تدعى عضلة باسطة أصابع القدم الطويلة .
وقال الباحثون حسبما ذكرت "سانا" إنه رغم تقلص التأثير في سن الشيخوخة إلا أن منافع تحسين الأداء للكافيين تبقى موجودة وربط استهلاك الكافيين أيضاً بتحسن عمليات التفكير ومهارات الذاكرة عند المسنين.