2012-09-08 14:38:31
علي عبد الرجمن - خلصت دراسة بريطانية إلى أن استخدام أدوات طعام مطلية باللون الأحمر يسهم بتقليص كمية الأكل المتناولة مما قد يعتبر أحد الحلول العملية للراغبين بالتخلص من وزنهم الزائد.
وقال الباحثون أن من الأفضل ألا يقتصر الاختيار على أدوات الطعام ذات اللون الاحمر فقط بل يجب أن تكون الديكورات والألوان واللوحات الفنية حيث يتناول الشخص الذي يسعى لتخفيف وزنه الطعام أيضاً بنفس اللون الاحمر بسبب ارتباط اللون الأحمر في ذهن الإنسان بمخاطر تحدق به مما يجعله يشعر بتوتر يؤثر على شهيته ويحد منها.
وأوضحت أورسولا آرنيز المسؤولة عن جمعية التغذية البريطانية أن التجربة أجريت على جزأين شمل الجزء الأول 41 متطوعا طلب منهم أن يتناولوا مشروبات في أكواب حمراء اللون وأخرى زرقاء فكانت كمية المشروبات من الأكواب الحمراء أقل أما الجزء الثاني فكان عبارة عن تقديم كعك على أطباق حمراء وأخرى زرقاء وثالثة بيضاء وخضع له 109 طلاب وبعد انتهاء هذه التجربة لاحظ القائمون عليها أن جميع الطلاب تناولوا كمية كعك أقل من الأطباق الحمراء.
وقالت أرنيز دحضت الدراسة ما يمكن اعتباره خطأ شائعاً حول تأثير اللون الأحمر الإيجابي على الشهية حسبما ذكرت "سانا" وأنه يولد لدى الإنسان الرغبة يتناول المزيد من الطعام مما يدفع الكثير من أصحاب المطاعم ومصممي الديكورات فيها إلى اعتماده كأحد أهم الألوان لافتة إلى أن الدراسة لم تشر إلى اللون الذي يضاعف الشهية لدى الإنسان بتناول المزيد من الطعام إرضاءً للراغبين بزيادة أوزانهم.
