ساندي مصطفي - هل تعرف أن (الفشار) يحفظ التوازن العضوي و النفسي للإنسان!!!، وإنه يتفوق على (القهوة) في تنبيه المخ‘ ويجلب الإحساس بالسعادة و البهجة دون أية أثار جانبية هذه حقائق كشفت عنها دراسة علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث أكدت الدراسة إن تناول (الفشار) (Popcorn)

يحفز خلايا المخ على إنتاج ماده( السيروتونين ) المسئولة عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للإنسان و هذه المادة تعد أيضاً من أهم الموصلات العصبية اللازمة لتنبيه خلايا المخ و زيادة اليقظة دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم أو زيادة دقات القلب ليتفوق على الكافيين الموجودة في القهوة ، ومادة ( السيروتونين ) المسئولة أيضاً عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الإقبال على الحياة.
و أشارت الدراسة على أن (الفشار) يحتوي أيضاً على كمية من البروتين و الأحماض ألأمينيه
اللازمة لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الإنسان وخاصةً خلايا المخ ، بالأضافه إلى فيتامينات (A) و (C) اللازمة لصحة و سلامة الإنسان.